滋賀県産大豆を使用した「とろゆば」にかぼちゃ粉末を加えた、見た目も食感も卵風のゆばです。自然な甘みがあり、加熱するとさらにとろとろとした食感を楽しめます。オムライス、スクランブルエッグなど卵料理の代用として、そのままでもお楽しみいただけます。